Obecné

1. Obecně platí, že směsi obsahující robustu se vyznačují větší hořkostí. Z našeho sortimentu doporučujeme kávu Corposo a Veronesi ORO

• Káva v nahřátém šálku neztrácí pěnu, má intenzivnější chuť  a vydrží déle teplá. Doporučujeme porcelánové espresso nádobí Löfbergs nebo Caffitaly nebo nádobí z izotermického skla.

Je doporučeno používat vodní filtr podle pokynů výrobce kávovaru a podle kvality vaší kohoutkové vody. Filtr zbaví vodu chloru, zápachu, pachuti nebo nečistot. A káva je z 80% tvořena vodou, takže filtrovaná voda vylepší kvalitu kávy.

• Základem je použít vychlazené mléko s vyšším obsahem bílkovin. Velmi kvalitní mléčnou pěnu vytvoříme jednoduše a rychle např. konvičkou na pěnění mléka. /Buogiorno/

Pro všechny s kofeinovou intolerancí - dle doporučení Vašeho lékaře. Bezkofeinová káva je často vyhledávaná v období těhotenství a mateřství. Nejsnažším řešením je použití bezkofeinových kapslí Delicato.

Počet je individuální dle chuti. Káva obecně přináší antioxidační účinky a existují zprávy naznačující její možný přínos jako prevenci Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Množství konzumovaných šálků kávy by se mělo přizpůsobit vašim preferencím a zdravotnímu stavu. Z naší nabídky si ale můžete vybrat i čaj - Basilur, Ahmad nebo London Fruit and Herbs.

Je velkým omylem, že papírový kelímek patří do papírového odpadu. Protože vnitřní vrstva obsahuje polypropylen a tím pádem patří do plastu. Z našeho sortimentu můžete vybrat i papírové i plastové kelímky.

Ne pro každého, z důvodu větší časové náročnosti přípravy espresa a nutnosti mlýnku, vhodnějším řešením je plnoautomatický kávovar. 

Je nezbytné každý den vyhazovat odpadní kávu a také je vhodné jednou týdně čistit spařovací jednotku. Dále je důležité používat čistící tablety podle nastavení kávovaru a pravidelně provádět dekalcifikaci.

Pak vyzkoušejte některou z alternativních příprav filtrované kávy - frenchpress, V60, chemex nebo aeropress. K tomu vyzkoušejte výběrovouArabiku pěstovanou ve vysoké nadmořské výšce.

Ne, dle našich zkušeností je to nevhodné z důvodu zvlhnutí zrn kávy.

Kávová zrna Arabica se pěstují ve vyšších nadmořských výškách a vyznačují se kyselejší chutí. Na druhou stranu, zrna robusty jsou pěstována ve více různých oblastech a mají vyšší obsah kofeinu a hořčí chuť.

Kávová zrna Robusty, která vytváří více kofeinu z důvodu vlastní obrany a ochrany.

Organizace Fair Trade hlídá a kontroluje dodržování daných standardů v rámci pěstování, zpracování i prodeje za férové ceny. Tím pomáhá farmářům i planetě. S certifikací "fair trade" u nás naleznete produkty zrnkové kávy i kapslí.

Pomocí prostředku určeného k čištění mléčných cest, buď stačí roztokem propláchnout nebo v něm části kapučinéru namočit na delší dobu a pak umýt. Prostředek je unikátní tím, že umí zbavit povrch mléčné bakterie, která brání správnému našlehání mléka.

U systému Caffitaly se využívá výhradně kvalitní zrnková káva pro výrobu kapslí. Tyto kapsle jsou pevně uzavřeny, což zajistí uchování čerstvosti a konzistentní hrubosti mletí. Díky tomu je káva připravená pomocí tohoto systému minimálně stejně kvalitní, a často dokonce ještě lepší.

15bar

Kvalita použité kávy hraje důležitou roli. Keramický mlýnek, i když má kratší životnost, je šetrnější k aromatickým vlastnostem kávy a nabízí tišší provoz, což ho činí vhodným pro menší provozy. Na druhou stranu, ocelový mlýnek je odolnější a má delší životnost, přičemž je také možné ho opravit. Jeho nevýhodou je však sklon ke zvýšenému zahřívání kávy.

Při vyjímatelné spařovací jednotce máte možnost pravidelné údržby.

Dle nastavení kávovaru je to mezi 110 až 142 porcí.

Výborné hnojivo na zahrádku nebo ochrana před slimákem zahradním.

Kromě rozebrání mlýnku je snažší cestou vyčištění přírodním prostředkem z kukuřice..… Jednoduše nasypete prostředek ….. do mlýnku a vymelete. Pozor, platí pouze pro samostatně stojící mlýnky!

Méně kofeinu je v ristrettu, protože kofein se uvolňuje do nápoje až cca po 15 vteřinách extrakce.

Vždy záleží na počtu uživatelů a množství konzumované kávy, abychom určili správnou kapacitu kávovaru. Je také důležité zvážit, zda bude kávovar sloužit pro přípravu mléčných nápojů, a na základě toho vybrat kávovar s externím cappuccinátorem nebo s integrovaným cappuccinátorem. Design a vzhled jsou také faktory, které se berou v úvahu, aby se kávovar hodil k interiéru. Pokud hledáte kávovar pouze pro přípravu černé kávy, Saeco New Royal Black je skvělou volbou. Pro ty, kteří si přejí nápoje s mlékem, se doporučuje model Saeco Magic M1.